石川デリヘルクロガネモチ

きりたんぽとは、つぶしたご飯を杉の棒に巻きつけて焼いた物で、棒から外すとちくわのようにも見えます。それを食べやすく切ったものの事を言るナリよ。
きりたんぽは秋田県の郷土料理として広く知られてるナリよ。

きりたんぽを食べるときの食べ方ですが、鍋の材料としてはもちろんですが、他に味噌をつけて焼いて焼ききりたんぽにして食べたり、鶏がらのだし汁に入れて煮込んだりして食べます。
一般的にはないですが、秋田県内では学校給食にきりたんぽが出てくるそうナリ。面白いですよね。こういうところでも地域色って出るんだなって改めて感じましたナリ。

醤油ベースの地鶏のだし汁がきりたんぽ鍋の出汁としては一般的だそうナリ。具材は焼いたきりたんぽの他には、野菜や鶏肉も一緒に煮込みます。
また、昔は鶏肉といえば比内鳥を使用していましたナリが、天然記念物に指定されたために食べる事が出来なくなったそうナリ。そこで、比内鳥を品種改良して比内地鶏を開発し、現在はその比内地鶏のお肉を鍋に使っているそうナリ。

タイトル：ハリハリ鍋の作り方（レシピ）
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